LA SALUTE E LA SICUREZZA DEI LAVORATORI ADDETI ALLE CUCINE NELLE ATTIVITA' DI RISTORAZIONE
Manuale dell’Ente Bilanterale Nazionale del Turismo (EBNT)
Manuale dell’Ente Bilanterale Nazionale del Turismo (EBNT) LA SALUTE E LA SICUREZZA DEI LAVORATORI ADDETI ALLE CUCINE NELLE ATTIVITÀ DI RISTORAZIONE, realizzato in collaborazione con AGSG (Agenzia Generale Studi e Gestioni S.r.l.).
L'elaborazione della ricerca è stato realizzata da A.G.S.G. S.r.l..
Autori: Dott.ssa Paola Ricciardi e Dott. Antonio Terracina.
Coordinamento: Parmenio Stroppa.
Fonte: Ebnt
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